ハッチヘアー店内の雰囲気(店の雰囲気というより私が大切にしていることです)
本日の目次
店内が、お寺みたい(笑)
どういうこっちゃ??とお思いの方もいるのでは?
「お寺ばりにスッキリしていて整理整頓が行き届いている」と嬉しい言葉を頂きました。
ありがとうございます。
でも。
お寺ではありません^^好きですけど。
案外、美容室って汚い
それに気づいたのがとある美容室で働いたとき。そこは俗にいうクイックのお店。
低単価でお客様をバンバン入って満足して頂くお店です。
お客様の回転が速いため高単価のお店より、どうしても店内すべてが汚くなる+雑になるイメージだったんですね。
ところが、そこの美容室は母体が大手の飲食会社だったんです。
だから掃除が徹底されていました。美容室の比じゃないんです。
本部から数か月に一度立ち入り検査があってくまなくチェックが入ります。
パーマのロッドを一つ一つ綺麗に並べるのはもちろんのこと、便器の背部にある2×4㎝ほどのフィルターを抜き取ってホコリのチェックを受けます。←そんなところにフィルターがあること自体知らなかった。。
一日を終え帰る時は全てのコンセントを抜き、そして掃除のチェック項目と共に、それらを写真に収めて本部に転送して終了でした。
ここまで飲食業が掃除に徹底しているのは何故なのか、のちにハッチヘアーをオープンして防災の免許を取りに行った時にその理由を知ることになります。
問題ある美容室だが、そこで良いことも悪いことも多くを学んだ
またそこは働いているスタイリスト達が美容歴が長く、仕事にとても意識が高い方ばかりだったという事です。
クイックだから、低価格だからといって絶対に雑に仕事をしないんですね。
とても丁寧なのに手早い。そして全員接客中は寡黙(笑)。
仕事しながら片付けもきっちりとされる方が多い職場でした。
例の北朝鮮式スパルタ美容室は、15年以上前ですが内装に2000万かかっており家具や待合椅子、照明などイデーや有名なブランドを使用していました←照明焦がしちゃったけど^^;
美容機材は高価なTakaraを使用。他でも書きましたが当時では画期的なバックシャンプ―を3台導入していました(おかげさまで美容師なのに私はサイドシャンプーができませんです)
ここの店にオープンして1年目ぐらいで私は入店したのですが、当時の店長が掃除オタクでトイレでオニギリを食べれるぐらいピカピカにしろと言われていました。
でも3年もすると汚かったです。。汚いといっても、美容室としては綺麗な方ですよ^^;
フロアも毎日手拭きでしたし(うっすい黄色い床だから汚れが目立つ目立つ。。)普通の美容室よりも綺麗な雰囲気だったと思います。
そんな内装びかびかな北朝鮮式スパルタ美容室ですが、飲食母体の店内が黒いクイックの店に比べると細部が汚かったなあと思います。
そう、お寺の方がよっぽど綺麗だなと。
働いている人の意識でこんなにも変わるんだと気づかされました。
赤字続きのクイック店でしたが、とても勉強になりました。
オープン時が一番綺麗ならリフォームしない限り、あとは朽ちていく一方です。
毎日修行僧のように掃除に励みます^^
なむー。(あれ。。全然ハッチヘアーの店内がわからんな。。またしても脱線でした^^;)
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お電話03(6279)5129でのご予約も承っておりますが、一人で営業しているため、現在大変繋がりにくくなっております。空いているお日にちが確認できるWEB予約が確実です。